食品企業(yè)產生的廢水主要來自食品加工中原輔材料、添加物及包裝材料的加工處理等，特點是有機物質與懸浮物含量比較大，也含有一定的N、P的化合物。

近日來自食品企業(yè)的咨詢：

它正在對原有的工廠進行擴建，擴建后預計食品廢水會由原來的200噸擴建至500噸，增長了150噸。那么原有設計的污水處理站就“兩手一攤”，并且本身系統(tǒng)問題也有很大的問題，出水的COD、SS、氨氮等污染物指標都無法穩(wěn)定達標排放，也需要對其進行改造。

改造①懸浮物處理不佳的問題

食品廢水含有大量的懸浮物，而大部分懸浮物的去除是在我們的預處理階段，通過物理攔截和物化處理的方式進行處理。

然而該企業(yè)污水處理站的預處理設施不僅設計不合理，而且無法正常運行，導致生化處理進入的懸浮物過多，嚴重影響了生化處理階段的運行，處理效果很差。其中格柵和沉淀池主要是過濾效果和沉淀效果不好，其中平流式沉淀池改造成斜管沉淀池的方式，提高了處理效率和處理能力。

混凝氣浮設備主要問題在于藥劑投加的配比不對和處理量不行，部分小懸浮物并沒有得到去除，流進了生化處理，增加了處理壓力，增加一個比之前處理量大幾倍的氣浮機，一起運行。

改造②COD處理不佳的問題

食品廢水含有大量的有機物，去除有機物主要是在生化處理階段進行，通過厭氧生物和好氧生物的方式進行處理。

厭氧生物處理的效果不佳，問題在于設計不合理，水解酸化池存在著抑制水解酸化功能的問題存在；厭氧反應器中的填料未得到更新，并且菌種在其內沒有生存環(huán)境，導致處理效果不好；好氧生物處理的效果不行，污泥的活性非常低，其中一個原因是曝氣問題：不均勻，更換所更好用的曝氣頭。

整體的污水處理站工藝就為“格柵、調節(jié)池、篩網(wǎng)、沉淀池、氣浮池、水解酸化、UASB反應池、A/O等”。