酒廠廢水成分

酒廠生產(chǎn)主要原料是高粱、糯米、小麥等。生產(chǎn)過(guò)程中生產(chǎn)的污水釀酒底鍋水、沖洗晾堂水、冷卻水和地面沖洗水以及蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾工藝的冷卻水等等（不包括洗瓶水和自然降水及其他生活用水）生產(chǎn)過(guò)程的廢水主要來(lái)自蒸餾發(fā)酵成熟醪后排出的酒精糟。

廢水水質(zhì)特點(diǎn)

1、懸浮物含量高。平均懸浮物含量高達(dá)40000mg/L；

2、溫度高。平均水溫達(dá)70℃。蒸餾釜底排出的廢水溫度高達(dá)100℃；

3、濃度高。釀酒在固態(tài)發(fā)酵、蒸餾過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生不同濃度的污水，水質(zhì)濃度高、色度高；廢水的COD高達(dá)2-3萬(wàn)，包括懸浮固體、溶解性COD和膠體，有機(jī)物占93%-94%，無(wú)機(jī)物占6%-7%。

4、廢水含有約500mg/L左右的有機(jī)酸。廢水呈酸性，運(yùn)行初期可考慮加堿或污泥的回流以平衡廢水的酸堿度。運(yùn)行穩(wěn)定后系統(tǒng)具備足夠的緩沖能力，則不需要加堿或回流；

5、無(wú)機(jī)物主要是來(lái)自原料中的灰塵和雜質(zhì)。

常用酒廠處理方法

物理處理法

不投加藥劑，最大限度地減少污泥產(chǎn)生量，工藝簡(jiǎn)單；

好氧處理法

用好氧微生物降解有機(jī)物實(shí)現(xiàn)廢水處理，不產(chǎn)生帶臭味的物質(zhì)。處理時(shí)間短，適應(yīng)范圍廣，處理效率高；

生化處理法

直接投加化學(xué)藥劑，操作簡(jiǎn)單。并采取必要措施從而避免了產(chǎn)生二次污染，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放處理。

工藝選擇

根據(jù)污水的性質(zhì)、國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和我公司的實(shí)踐工程設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)此提出幾個(gè)設(shè)計(jì)方案，其處理水質(zhì)均達(dá)到國(guó)家一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)就其進(jìn)行簡(jiǎn)單的說(shuō)明。

UASB+SBR法

②工藝簡(jiǎn)介

該工藝是使用活性污泥處理污水中有機(jī)物以改變其化學(xué)、物理性質(zhì)的方法之一。生產(chǎn)廢水經(jīng)過(guò)管道經(jīng)過(guò)隔柵進(jìn)入調(diào)節(jié)池，隔柵的目的是過(guò)濾水中的懸浮物，如稻殼和其他雜物。污水進(jìn)入調(diào)節(jié)池后加堿調(diào)節(jié)其PH值至6-9，因?yàn)樯a(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量有機(jī)酸，會(huì)導(dǎo)致污水PH值較低。調(diào)節(jié)PH值的目的是如PH值過(guò)低會(huì)影響后續(xù)反應(yīng)的效率，而且污水中PH值過(guò)低會(huì)對(duì)設(shè)備造成腐蝕，影響使用壽命。

污水經(jīng)調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)PH后用水泵抽到UASB反應(yīng)器中進(jìn)行水解酸化反應(yīng)，在UASB反應(yīng)器中厭氧菌會(huì)分解污水中部分的有機(jī)污染物，使污水得到凈化。污水從UASB反應(yīng)器底部進(jìn)入，在活性污泥的作用下緩慢往上，到達(dá)頂部在三相分離器的作用下污泥逐漸沉降，反應(yīng)產(chǎn)生的氣體從頂部溢出，污水則從溢流口通過(guò)管道進(jìn)入SBR池。

污水進(jìn)入?yún)捬醭睾筮M(jìn)行第二步反應(yīng)，通過(guò)厭氧、好氧交替進(jìn)行，最終使污水達(dá)到國(guó)家相關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)。

沉淀池和調(diào)節(jié)池的污泥量過(guò)多時(shí)用污泥泵抽至污泥濃縮池干化外運(yùn)，上層清液回流至調(diào)節(jié)池。

③工藝優(yōu)點(diǎn)

該工藝是UASB+SBR工藝的組合，對(duì)于酒廠廢水處理有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)：

a、布局緊湊，基建和運(yùn)行費(fèi)用少，幾個(gè)處理單元都可以采用地埋式，節(jié)約占地，提高了土地的使用效率；

b、操作簡(jiǎn)單，工藝全過(guò)程只需在調(diào)節(jié)池加藥和對(duì)工藝系統(tǒng)的操作外無(wú)需其他操作，可以降低人力配置，減少運(yùn)行成本，運(yùn)行管理方便；

c、系統(tǒng)內(nèi)污泥生物量多，污泥性質(zhì)穩(wěn)定，污染物去除率高，脫氮效果好，可回收沼氣；

d、耐沖擊負(fù)荷。

一，酒廠廢水降低cod的方法

1、在沉淀池前投加希潔COD降解劑；

2、把藥劑溶解成10%的溶液；

3、用提升泵，注入曝氣池中，根據(jù)自動(dòng)檢測(cè)出來(lái)的出水?dāng)?shù)據(jù)而調(diào)節(jié)提升泵的頻率，既不會(huì)影響現(xiàn)場(chǎng)的工藝，又能更加活動(dòng)性地控制COD總出水濃度，有效地將COD控制在80ppm以下。

廢水除磷方法一般分為生物法和化學(xué)法：

生物法：

生物法除磷是指好氧型細(xì)菌在一定條件下會(huì)對(duì)有機(jī)磷或者偏磷進(jìn)行硝化分解，一部分磷會(huì)被微生物吸收，從而變?yōu)槲⑸镂勰啵涣硗庖徊糠至讜?huì)被分解轉(zhuǎn)化為為正磷小分子，在后續(xù)處理中，還要繼續(xù)通過(guò)化學(xué)法將正磷小分子沉淀。從除磷效率來(lái)說(shuō)，生物除磷法并不能把磷處理到低濃度，第一是因?yàn)槲⑸锓纸庥袡C(jī)磷的能力有限，第二是磷殘余在微生物的體內(nèi)會(huì)因?yàn)樾玛惔x而把磷排出。

化學(xué)沉淀法：

化學(xué)法除磷包括化學(xué)沉淀、離子交換、反滲透、電滲析等方法。以化學(xué)沉淀法應(yīng)用最廣,后幾種方法因處理費(fèi)用太高而難以使用。

一般來(lái)說(shuō)，生物法能解決大部分的總磷，但不一定能完全降到排放標(biāo)準(zhǔn)以下且由于工藝?yán)匣⒒蛘呒竟?jié)轉(zhuǎn)變氣溫降低等原因會(huì)出現(xiàn)總磷濃度超標(biāo)而工藝降不下來(lái)的時(shí)候。這時(shí)就需要生物法和化學(xué)沉淀法結(jié)合使用！

化學(xué)沉淀法即投加除磷劑，這種方法的優(yōu)勢(shì)有：

1、無(wú)需增加高額工藝設(shè)備

2、無(wú)需停產(chǎn)改造

3、投加具有強(qiáng)烈的靈活性，可以根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整投加量，成本可控

藥劑的選擇：

除磷劑有三種不同的型號(hào)，可根據(jù)不同的情況來(lái)選擇處理的藥劑。

除磷劑特點(diǎn)：

反應(yīng)速度快，大大縮短了處理流程處理效果優(yōu)

去除率高達(dá)96%，真正解決了總磷的超標(biāo)問(wèn)題

環(huán)保無(wú)污染，添加后不會(huì)帶來(lái)新的污染。