魷魚(yú)可以經(jīng)過(guò)食品加工處理成為另一道可口的美食，滿足了不同人群的喜愛(ài)。在食品加工廠中需預(yù)先對(duì)魷魚(yú)進(jìn)行解凍、魷魚(yú)處理（去臟、清洗等）、漂燙、冷卻等，然后根據(jù)想要的魷魚(yú)食品進(jìn)行后續(xù)加工。而在魷魚(yú)預(yù)處理過(guò)程需要運(yùn)用大量的水，且部分內(nèi)臟以及鹽類(lèi)等物質(zhì)會(huì)隨著這些水而排出。這些廢水所含的污染物未能達(dá)到可直接排放的標(biāo)準(zhǔn)，需要對(duì)其進(jìn)行廢水處理。

一級(jí)處理采用格柵+調(diào)節(jié)池，保證后續(xù)工藝的穩(wěn)定性。

魷魚(yú)加工廢水中含有的內(nèi)臟、肉塊等懸浮物需要經(jīng)過(guò)格柵的攔截后進(jìn)入調(diào)節(jié)池。該廢水的排放量不穩(wěn)定，波動(dòng)性較大，需要調(diào)節(jié)池進(jìn)行調(diào)節(jié)水量、水質(zhì)處理，以免對(duì)后續(xù)處理工藝造成沖擊。

二級(jí)處理采用水解酸化法+接觸氧化法。

魷魚(yú)加工廢水屬于可生化性較好的廢水，因此采用水解酸化池作為接觸氧化池的預(yù)處理。魷魚(yú)加工廢水出水由泵抽吸進(jìn)入水解酸化池，在水解池內(nèi)較難分解的大分子有機(jī)物被水解為易分解的小分子有機(jī)物，大大提高其可生化性能；水解池出水自流進(jìn)入好氧池，在池中好氧微生物的同化異化作用下，魷魚(yú)加工廢水中的有機(jī)污染物質(zhì)，一部分被分解后供微生物自身利用，一部分被分解為水和二氧化碳等無(wú)機(jī)物質(zhì)，從而達(dá)到污染物質(zhì)除去的效果。

三級(jí)處理采用混凝氣浮。

混凝氣浮法是先往廢水中投加復(fù)合鋁鹽和聚丙烯酰胺類(lèi)藥劑,進(jìn)行助凝和絮凝強(qiáng)化處理,再用泵將其打入氣浮機(jī),用水射器將溶有壓縮空氣的回流水注入容氣釋放器,減壓釋放后,水中的空氣又從水中釋放出來(lái),形成微小氣泡。由于絮凝劑的絮凝作用使水中原來(lái)很微細(xì)的物質(zhì)聚成較大顆粒,形成懸浮物。這些懸浮顆粒附在氣泡主浮水面,用氣浮機(jī)的刮渣裝置將浮渣刮入渣槽排出。

其他食品加工行業(yè)也可參考該方案，魷魚(yú)產(chǎn)品得到大眾喜愛(ài)的同時(shí)也需對(duì)加工產(chǎn)生的廢水進(jìn)行科學(xué)有效地處理，避免廢水對(duì)周邊環(huán)境造成沖擊和破壞。