這篇文章由溶氣氣浮機廠家青島樂中環(huán)?？萍挤窒?，一起了解食品廠污水處理設備的常見問題及如何避免。

生物廢水處理系統(tǒng)為去除有機成分提供了一種經(jīng)濟的方法，使其成為食品和飲料行業(yè)的熱門選擇。盡管如此，食品和飲料生產(chǎn)的某些方面仍對生物處理提出了挑戰(zhàn)，如果不加以解決，可能會導致無法預測、效率低下甚至對廢水處理系統(tǒng)造成損害。

那么，“食品和飲料行業(yè)生物廢水處理系統(tǒng)有哪些常見問題，您如何避免這些問題？”

在本文中，我們將著眼于食品和飲料行業(yè)特有的生物廢水處理挑戰(zhàn)，并探索一些預防和糾正措施以降低其風險和影響。

一.食品和飲料行業(yè)廢水處理的主要挑戰(zhàn)是什么？

由于幾個原因，食品和飲料生產(chǎn)產(chǎn)生的廢水是不同的。就水量而言，它非常出色，因為食品和飲料行業(yè)是所有工業(yè)部門用水量最大的行業(yè)之一。此外，與其他工業(yè)廢水流中常見的有毒化學污染物相反，食品和飲料生產(chǎn)產(chǎn)生的廢水含有大量有機物。但食品和飲料廢水最顯著的區(qū)別因素是其可變性。季節(jié)性變化、產(chǎn)量增加/減少、產(chǎn)品和生產(chǎn)線的修改、水壺清洗、清潔操作和其他零星變化在食品和飲料制造業(yè)務中很常見，所有這些都可能導致產(chǎn)品的數(shù)量或特性發(fā)生突然和顯著的變化。廢物流。

厭氧和好氧生物處理系統(tǒng)都利用活的微生物來分解和去除污染物。由于這些微生物（統(tǒng)稱為“生物質”或“生物膜”）需要合適且穩(wěn)定的環(huán)境，因此工藝條件和廢物流特性的可變性對生物質的健康構成威脅。因此，食品和飲料生產(chǎn)商在生物廢水處理方面最常見的問題源于可變性。

二.BOD和COD超載

生物處理系統(tǒng)旨在處理特定（或最大）量的可生物降解污染物，通常測量為生化需氧量 (BOD) 和/或化學需氧量 (COD)。對于食品和飲料行業(yè)，BOD/COD 超載通常會隨著廢物流含量的季節(jié)性波動、生產(chǎn)線的變化或整體加工量的持續(xù)增加而發(fā)生。經(jīng)常超過 BOD/COD 容量會損壞生物質，這可能是耗時且成本高昂的重建。BOD/COD超載的癥狀包括：

1.多余的污泥；2.異味過多；3.溶解氧(DO)、氨和/或pH值的變化；4.出水BOD/COD/TSS水平升高。

采取預防措施避免潛在的BOD/COD超載是最佳策略。如果您的設施遇到季節(jié)性生產(chǎn)變化，或者正在考慮添加或修改其生產(chǎn)線，則值得咨詢水處理專業(yè)人員，以確保您現(xiàn)有的廢水處理系統(tǒng)可以適應增加的廢水量或污染物濃度。如果沒有，您可能需要考慮提高處理能力的策略，例如通過實施回收和再利用技術來減少廢水量，使用額外的曝氣設備增加現(xiàn)有的好氧處理系統(tǒng)，或添加均衡步驟（例如，EQ池、蓄水池或瀉湖）在生物處理之前使您的廢物流正?；?。

三.堿度和pH

正如我們所說，保持合適和穩(wěn)定的化學環(huán)境以使生物質群落以最高容量發(fā)揮作用至關重要。大多數(shù)生物處理系統(tǒng)應維持在中性至微堿性的pH值范圍（例如，pH6.5-8.5），以促進最佳功能。pH值和堿度的波動在奶制品、肉類和家禽子行業(yè)中尤為常見，因為食品和飲料生產(chǎn)商經(jīng)常會由于生產(chǎn)、批處理方法、轉換或其他事件的季節(jié)性或天氣相關波動而在其廢物流中經(jīng)歷極端pH值變化。 如果不加以控制，低于pH6或高于pH9的極端pH水平會迅速導致生物質的重大損害和損失。

因此，生物廢水處理系統(tǒng)需要仔細監(jiān)測和管理pH值。通常在處理過程中，生物質會產(chǎn)生酸，工廠運營商通常需要確保廢物流中存在足夠的堿度，以保持適當?shù)膒H值。這種平衡可能會因廢物流中有機材料水平的突然增加而被破壞，這會導致生物質中的過度活性，導致pH水平下降并最終對生物質造成損害。在這些情況下，通常可以通過控制添加堿性溶液（例如氫氧化鎂、鉀堿或苛性鈉）來控制過度酸度。

另一方面，含有氨成分的廢水流中可能會出現(xiàn)堿度過高，例如肉類和家禽生產(chǎn)中產(chǎn)生的含有大量動物廢物的廢水流。高于8.5的高pH值可能對生物處理系統(tǒng)中使用的微生物有毒，并且會迅速殺死生物質。對于厭氧廢水處理系統(tǒng)來說，這是一個特別的風險，其生物質可能需要數(shù)周或數(shù)月才能恢復?？梢酝ㄟ^添加磷酸、鹽酸或二氧化碳來降低高pH值。另一種方法包括稀釋廢物流，有時可以通過將回收處理的流出物與原始廢物流結合來經(jīng)濟地完成。

四.溫度

生物廢水處理系統(tǒng)對溫度敏感，必須在推薦的溫度范圍內(nèi)運行，對于中溫人群，通常為59oF至104o F。理想的操作溫度將根據(jù)構成生物質的特定微生物而有所不同，但一般來說，消化速率隨著溫度的升高而增加。然而，當溫度升高過高（例如，高于104oF）時，生物質會迅速變質。不適當?shù)臏囟葪l件通常表現(xiàn)為含有BOD/COD和/或高或低溶解氧含量的升高的流出物。

對于食品和飲料生產(chǎn)商來說，調(diào)節(jié)溫度可能是一個特殊的問題，因為許多工廠位于具有顯著季節(jié)性溫度變化的氣候中。有時需要投資加熱系統(tǒng)，以確保生物處理裝置始終在大約70oF到90oF的最佳溫度范圍內(nèi)運行。在某些情況下，設施能夠通過回收產(chǎn)生的沼氣來經(jīng)濟地滿足其加熱需求通過他們的厭氧處理過程到熱電聯(lián)產(chǎn)發(fā)動機或蒸汽鍋爐。

五.青島樂中環(huán)保能夠提供什么服務？

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我們的生物處理解決方案——包括 FBBR、MBR、MBBR和生物滴濾解決方案等——可以幫助您的設施：

1.減少其足跡、化學品使用和能源消耗

2.產(chǎn)生高質量的出水

3.回收有機污染的水

4.管理高水平的 BOD 和難以處理的廢水

5.控制或消除異味

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